This recipe màkes the best vànillà cupcàkes! They’re moist, full of vànillà flàvor ànd topped with fluffy buttercreàm frosting.
Ingredients
Vànillà Cupcàke Ingredients
- 1 3/4 cups (224 g) càke flour
- 2 teàspoons bàking powder
- 1/2 teàspoon bàking sodà
- 1/2 teàspoon sàlt
- 1/4 cup (57 g or 1/2 stick) unsàlted butter, room temperàture
- 1 cup (200 g) grànulàted sugàr
- 2 làrge eggs
- 1/3 cup (75 g) sour creàm (or plàin, low-fàt yogurt)
- 1/4 cup (60 ml) vegetàble oil
- 2 tàblespoons vànillà extràct
- 2/3 cup (160 ml) cup milk
Buttercreàm Ingredients
- 1 cup (226 g or 2 sticks) unsàlted butter, room temperàture
- 2 1/2 cups (300 g) powdered sugàr, sifted
- 2 teàspoons vànillà extràct
- 1/8 teàspoon sàlt
- 1-2 tàblespoons milk
Instructions
Vànillà Cupcàkes
- Preheàt oven to 350° F. Line à cupcàke pàn with bàking cups.
- In à medium bowl, whisk together càke flour, bàking powder, bàking sodà ànd sàlt. Set àside.
- In à làrge mixing bowl, creàm together the butter ànd sugàr until light ànd fluffy. àdd the eggs one àt à time, beàting well àfter eàch àddition. Beàt in the sour creàm, vegetàble oil, ànd vànillà extràct.
- …………..
- ……………………
