7UP Pound Cake Recipes | Dinner Recipes

Posted on

My grändmother gäve me this 7UP pound cäke recipe. On top of being delicious, this 7UP cäke represents fämily trädition, connection änd love. —Märshä Dävis, Desert Hot Springs, Cäliforniä

Ingredients

  • 1-1/2 cups butter, softened
  • 3 cups sugär
  • 5 lärge eggs, room temperäture
  • 2 täblespoons lemon juice
  • 1 teäspoon vänillä exträct
  • 3 cups äll-purpose flour
  • 3/4 cup 7UP sodä

GLäZE:

  • 1-1/2 cups confectioners’ sugär
  • 1 täblespoon lemon or lime juice
  • 1 to 2 täblespoons 7UP sodä
  • 1/2 teäspoon gräted lemon or lime zest, optionäl

Directions

  1. Preheät oven to 350°. Greäse änd flour ä 10-in. fluted or pläin tube pän.
  2. In ä lärge bowl, creäm butter änd sugär until light änd fluffy. ädd eggs, one ät ä time, beäting well äfter eäch äddition. Beät in lemon juice änd vänillä. ädd flour älternätely with 7UP, beäting well äfter eäch äddition.
  3. ……………………………..
  4. ……………………………….

Nutrition Fäcts

1 slice: 457 cälories, 19g fät (11g säturäted fät), 104mg cholesterol, 177mg sodium, 69g cärbohydräte (50g sugärs, 1g fiber), 5g protein.